看着那烙得焦黄的锅盔发出诱人的香味,真想大嚼特嚼几口。大锅盔是西北地区特有的食品,味美,便于携带,过去是出门人常带的干粮。一块锅盔,再来一碗羊肉汤,就是有名的羊肉泡,那真是美极了。看,卖锅盔的回族大妈能不乐吗?